La famille Milhau (de) est une famille de la noblesse française, originaire de Languedoc (Béziers). Elle est éteinte (1939). Blasonnement : D’azur à trois épis de mil d’or dans une main d’argent soutenus par un croissant d’argent, au chef de gueules à trois étoiles d’argent.
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Joseph de Milhau (1673), anobli par charge de capitoul de Toulouse en 1707. Vote en 1789 dans la sénéchaussée de Castres. Derniers du nom : Henri-Louis- Gabriel (1812-1883) d’où Henry (1848-1921) et Gaëtan (1852-1899). Une famille homonyme à Saint-Domingue mais non issue du capitoul a subsisté jusqu’en 1954 en ligne féminine. **Preuves de noblesse.** Capitoul de Toulouse en 1707 ; Vote en 1789 dans la sénéchaussée de Castres
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