La famille Aux Couteaux alias Auxcouteaux est une famille non noble en France, sauf noblesse étrangère éventuelle, originaire de Picardie. Elle est éteinte. Blasonnement : De gueules à trois couteaux d’argent garnis d’or, posés en pal deux et un.
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Claude (1728-1756), Trésorier de France en la Généralité de Soissons d’où Adrien (1753-1805), Trésorier de France au bureau des finances de la généralité de Rouen. Derniers du nom : Stephen Auxcouteaux (1813- 1901). Noblesse inachevée.
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